最近知った話なんですが、ふきは調理を加えず口に入れたほうが腸の消化を良くしてくれるそうなんです。 煮込んだふきは摂取に役に立つけど、腸に効果的な成分は熱で壊れてしまうんだそうです。 どういうわけかにんじんにも似てるのでしょう。 にんじんの酵素…
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